الكركم (الكركمين): أهم الفوائد والآثار الجانبية

                     

ماذا تعرف عن الكركم (الكركمين) فوائد الكركم للجسم ،فوائده للرجال والنساء الكركم، وفقدان الوزن، متى يجب عدم تناول الكركم؟

ماذا تعرف عن الكركم Turmeric؟

الكركم هو نبات يعطي بهار لونه برتقالي داكن مائل على ذهبي، يضاف للطعام ليعطي نكهة ولون وطعم صحي، وهو نبات آسيوي يستخدم منذ فترات في الطب التقليدي في الصين والهند.

ما هو الكركمين Curcumin؟

هو العنصر أو المادة النشطة الفعالة في نبات الكركم.

فوائد الكركم للجسم؟

يستخدم الكركم في الحالات التالية:

• يعد الكركم(الكركمين) مضاد للأكسدة.
• يقوم بدور مضاد للالتهابات.
• يحفز وظائف المخ ويُعدّل المزاج.
• يحسن كفاءة الوظائف الجنسية للرجال والنساء. 

استخدامات الكركمين الطبية 

يوصي الأطباء بتناول الكركم في الأمراض التالية:

• في حالات حمى الكلأ Hay fever: 

لوحظ أنه عند تناول المصابين تتحسن الأعراض مثل العطس، والكُحة، والاحتقان.

• في حالات صعوبة الهضم dyspepsia:

يقوم الكركمين بتأثير مماثل تقريبًا للأدوية المعروفة ب” مثبطات مضخة البروتون” Proton Pump Inhibitors”.

• في حالات الاكتئاب:

تناول الكركم مع الأدوية المضادة للاكتئاب يقلل الأعراض بصفة ملحوظة.

• في حالات زيادة نسبة الدهون بالدم Hyperlipidemia: 

أثبتت الدراسات أن تناول الكركمين يقلل الدهون الثلاثية triglycerides، بينما تأثيره على الكوليسترول cholesterol متضارب أحيانًا يقل وأحيانًا أخرى يزيد.

• مرضى الكبد الدهني غير الكحولي Non alcoholic fatty liver:

تناول الكركم بصفة مستمرة يمنع تكون دهون إضافية على الكبد.

• الالتهابات Inflammation، والتورمات Swelling، والقرح بالفم oral mucositis:

الغرغرة بمستحضرات الكركم أو استحلابه يمنع التهابات الفم وتقرحاته.

• خشونة المفاصل Osteoarthritis:

تناول الكركمين بمفرده أو مع بعض الأعشاب الأخرى يحسن وظيفة المفصل ويقلل الألم والتورم وخاصةً في مفصل الركبة ويعطي تأثيرًا مماثلًا لعقار ايبوبروفين Ibuprofen.

• الحكة والحساسية الجلدية Itching:

يقلل الكركمين من الحكة والحساسية الجلدية على اختلاف أسبابها. 

   فوائد الكركم للرجال

تستنتج معظم الدراسات ولا تُؤكد فوائد الكركم للرجال بشرط أن يتم تناوله بجرعات معتدلة دون زيادة أو إفراط كما يلي:

• صحة الأداء الوظيفي للقلب والأوعية الدموية cardiovascular system:

يُعد الكركم كمضاد للأكسدة Antioxidant، ومضاد للالتهابات Anti Inflammatory، ومقاوم للأورام anticarcinogenic، ومضاد للتجلطات antithrombotic.

• يحسن الرغبة الجنسية lipido:

هذه النتيجة لا يوجد من الدراسات ما يُعد كافيًا لتوضيح أسبابها ولكنها قد تعود إلى تحسين المزاج، وكذلك عن طريق توارد الدم إلى الجهاز التناسلي الذكري.

• تحفيز وظائف المفاصل:

ولا سيما بعد سن 40 أو 50 سنة ويؤدي ذلك إلى تقليل جرعات المسكنات وخاصة مضادات الالتهابات غير الستيرويدية NSAIDs، وبالتالي تجنب حدوث الآثار الجانبية الضارة.

“وفي هذه الحالة يُوصى باستخدامه مع الزنجبيل”.

• يساعد في حالات الاستشفاء العضلي muscle recovery: في حالة ممارسة الرياضة سواءًا للرياضيين أو من يقوم بممارسة الرياضة لمدة طويلة وأيام متتالية.
• زيادة كفاءة الجهاز التناسلي:

 يتم ذلك عن طريق تحسين كفاءة الحيوانات المنوية ومن الجدير بالذكر وجود دراسة تمت على 60 رجلًا يعانون من العقم وتم إعطائهم جرعة 80 ملليجرام من مادة الكركمين لمدة 10 أسابيع وأظهرت الدراسة:

1- زيادة ملحوظة في عدد الحيوانات المنوية.

2- زيادة تركيز الحيوانات المنوية.

3- تحسين حركة الحيوانات المنوية. 

• يحفز الوظائف المعرفية للمخ Cognitive function:

تناول الكركم يؤدي إلى:

1- تقليل نسب حدوث الخلل أو الجنون Dementia.

2- يزيد نسبة التركيز.

3- يحسن كفاءة الذاكرة.

4- يحسن المزاج Mood.

• تقليل الضغط النفسي stress وتحسين صحة العقل Mental health:

ويتم هذا عن طريق تقليل أعراض الاكتئاب والضغط النفسي.

ولا بد من معرفة أن جميع الآثار السابقة للكركم عند الرجال لا تغني عن تناول العقارات والأدوية ولكنه عامل مساعد، بناءًا عليه لابد من مراجعة الطبيب المعالج. 

اقرأ أيضًا: اضطراب ثنائي القطب، أنواعه، وطرق علاجه.

فوائد الكركم للسيدات

تتضح فوائد الكركم للسيدات في الحالات التالية

• أعراض ما قبل الدورة Premenstrual symptoms:

يحسن الكركمين وظائف الكبد وبالتالي يتم المحافظة على نسبة هرمون الأنوثة الإستروجين estrogen في المستوى الطبيعي وعليه تقل أعراض ما قبل الطمث وتنضبط الدورة الشهرية.

• في حالات تكيسات المبايض PCO، بطانة الرحم المهاجرة Endometriosis:

يقلل الكركم إفراز مادة سيتوكينز Cytokines المناعية وهي المسؤولة عن أعراض هذين المرضين وبالتالي فإن نقص إفرازها يقلل من حدة الأعراض وشدتها.

• المحافظة على كفاءة البويضات والخصوبة:

ويحدث ذلك عن طريق التحكم في الموصلات الكيميائية التي تنتج نتيجة الضغط العصبي وتؤثر سلبًا على صحة البويضات ودرجة الخصوبة.

• أعراض ما حول سن اليأس Perimenopausal symptom وأعراض سن اليأس Menopausal: 

و من هذه الأعراض الهبة الحرارية Hot flushes، وآلام المفاصل والعضلات ويتحكم الكركم في هذه الأعراض كمضاد للالتهابات. 

• صحة الغدة الدرقية:

إذا كانت إصابة الغدة الدرقية ناشئة عن اضطراب في المناعة مثل حالات هاشيموتو Hashimoto’s Thyroiditis يقلل الكركم أعراض هذا المرض عن طريق خاصية مضادات الأكسدة والتحكم في جهاز المناعة.

لابد من التأكد من أن الكركم أو الكركمين ليسا بديلين للعلاجات ولكنها عوامل مساعدة.

الكركم وفقدان الوزن

أوضحت بعض الدراسات الحديثة دور الكركم في فقدان الوزن وذلك عن طريق ما يلي:

• فاعليته كمضاد للالتهابات تقلل من تورم الجسم.
• تقليل مقاومة الجسم للأنسولين.

هذه الخصائص مع تغيير نمط الحياة والتغذية الصحية تعمل على: تقليل مؤشر كتلة الجسم BMI، وتقليل وزن الجسم الكلي، وتقليل دوران الوسط.

أضرار الكركم 

يجب تقنين تناول الكركم في الحالات التالية:

• التاريخ المرضي العائلي لحصوات الكلى kidney Stones.
• اثناء تناول المسكنات مثل اندوميثاسين Indomethacin، أسبرين Aspirin.
• تناول بعض أنواع العلاج الكيماوي.
• تناول أدوية منع التجلط مثل وارفارين Warfarin.
• في حالة تناول بعض الأدوية المثبطة للمناعة مثل تاكروليموس Tacrolimus.

الآثار الجانبية للكركم 

في معظم الحالات لا تحدث أي آثار جانبية إلا في حالات تناول كميات كبيرة من الكركم المحضر في شكل أقراص أو كبسولات أو لبان، وتتمثل هذه الأعراض في حساسية جلدية دوائية أو آلام بالبطن، لهذا فإنه من الأفضل تناول الكركم مع الأكل بدلًا من تناوله كمستحضر طبي.

تفاعلات الكركمين مع بعض الأدوية

• الأدوية التي تقلل من سرعة التجلط مثل Anticoagulants     & Antiplatelets إذا تم تناول الكركمين أثناء تناول هذه الأدوية قد تزيد احتمالية النزيف.
• أدوية يتم تكسيرها عن طريق الكبد مثل سيتوكروم Cytochrome نظرًا لأن الكركمين يُؤثر على معدل تكسيرها بالكبد، وبالتالي يختلف تأثيرها والآثار الجانبية.
• دواء ترامادول Tramadol: قد تزيد أو تقل نسبة الترامادول في الدم عند تناول الكركمين، وبناءًا عليه قد يزيد أو يقل التأثير العلاجي.
• أدوية السكري: الكركم يقلل سكر الدم مما يجعل مريض السكر عرضة لهبوط حاد بسكر الدم مع تناول علاجات السكري.
• عقار أملوديبين Amlodipine (نورفاسك): تناول الكركمين معه يؤدي إلى زيادة التأثير الدوائي والآثار الجانبية.
• دواء ميثوتريكسات Methotrexate مع الكركمين يزيد من تلف خلايا الكبد نظرًا لأن كل منهما يؤدي إلي نفس الخلل.

الكركم والفلفل الأسود

نظرًا لصعوبة امتصاص مادة الكركمين والعناصر النشطة الأخرى فكان من الأفضل إضافته إلى الفلفل الأسود والذي يفرز مادة بايبرين Piperine، والتي تساعد على امتصاص الكركمين.

مشروب الكركم

يتم تحضيره من 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم على 1- 2 كوب من الماء المغلي ويُترك لينضج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يُصب للشرب ساخنًا أو باردًا.

استخدام الكركم أثناء الحمل والرضاعة

لا مانع من تناول كميات معتدلة من الكركم أثناء الحمل والرضاعة ولا توجد دراسات كافية لإثبات ضرر أو فائدة من تناوله.

References

1-Turmeric Benefits | Johns Hopkins Medicine

2-Turmeric Benefits for Men: A Complete Guide | Performance Lab®

3-Turmeric benefits for women’s health

4-The effect of curcumin supplementation on weight loss and anthropometric indices: an umbrella review and updated meta-analyses of randomized controlled trials – The American 5-Journal of Clinical Nutrition