فيتامين ب١٢، فوائده وأضراره

• فيتامين ب ١٢ هو فيتامين مائي أي يذوب في الماء، لذلك لا يمثل أي خطورةً إذا زادت نسبته في الجسم، حيث يستطيع الجسم التخلص من أي زيادة عن طريق البول.
• نحصل على فيتامين ب ١٢ من المنتجات الحيوانية مثل : اللحوم الحمراء، والبيض، ومنتجات الألبان.
•  علميًا معروف يُعرف علميًا بإسم ميثيل كوبالامين، حيث يحتوي على معدن الكوبالت، تسمى المركبات التي لها نشاط فيتامين ب ١٢ بالكوبالامينات.
• يدخل فيتامين ب ١٢في تكوين خلايا الدم الحمراء، والخلايا العصبية، وتكوين الميالين ووظائفه ونمو الجهاز العصبي المركزي وكعامل مساعد في تحفيز انزيم وكعاملٍ مساعدٍ في تحفيز إنزيم المثيونين الذي يحول الهوموسيستايين إلى الحمض الأميني ميثيونين.
• يدخل المثيونين في صناعة البروتين والدهون والRNA و الحمض النووي DNA. RNA والحمض النووي DNA
• يرتبط فيتامين ب١٢ بالبروتين الموجود في الطعام، يجب تحريره قبل امتصاصه، تبدأ هذه العملية من الفم، حيث يختلط الطعام باللعاب فى الفم، حيث يرتبط الفيتامين ب ١٢المحرر ب١٢ المُحرَّر بالبروتين الرابط الكوبالامين الموجود في اللعاب اسمه هابتوكورين  ومنه يرتبط بالعامل الداخلي في الأمعاء وهو بروتين يعمل على النقل والتوصيل حتى يصل بمراحله الأخيرة إلى الإخراج. إذا أضيف فيتامين ب١٢ إلى الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية،فإنه يكون في شكله الحج، فلا يحتاج إلى خطوة الفصل.

فيتامين ب١٢، فوائده وأضراره

• فيتامين ب ١٢ هو فيتامين مائي أي يذوب في الماء، لذلك لا يمثل أي خطورةً إذا زادت نسبته في الجسم، حيث يستطيع الجسم التخلص من أي زيادة عن طريق البول.
• نحصل على فيتامين ب ١٢ من المنتجات الحيوانية مثل : اللحوم الحمراء، والبيض، ومنتجات الألبان.
•  علميًا معروف يُعرف علميًا بإسم ميثيل كوبالامين، حيث يحتوي على معدن الكوبالت، تسمى المركبات التي لها نشاط فيتامين ب ١٢ بالكوبالامينات.
• يدخل فيتامين ب ١٢في تكوين خلايا الدم الحمراء، والخلايا العصبية، وتكوين الميالين ووظائفه ونمو الجهاز العصبي المركزي وكعامل مساعد في تحفيز انزيم وكعاملٍ مساعدٍ في تحفيز إنزيم المثيونين الذي يحول الهوموسيستايين إلى الحمض الأميني ميثيونين.
• يدخل المثيونين في صناعة البروتين والدهون والRNA و الحمض النووي DNA. RNA والحمض النووي DNA
• يرتبط فيتامين ب١٢ بالبروتين الموجود في الطعام، يجب تحريره قبل امتصاصه، تبدأ هذه العملية من الفم، حيث يختلط الطعام باللعاب فى الفم، حيث يرتبط الفيتامين ب ١٢المحرر ب١٢ المُحرَّر بالبروتين الرابط الكوبالامين الموجود في اللعاب اسمه هابتوكورين  ومنه يرتبط بالعامل الداخلي في الأمعاء وهو بروتين يعمل على النقل والتوصيل حتى يصل بمراحله الأخيرة إلى الإخراج. إذا أضيف فيتامين ب١٢ إلى الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية،فإنه يكون في شكله الحج، فلا يحتاج إلى خطوة الفصل.

فيتامين ب ١٢ وفوائده

• فيتامين ب ١٢ وصحة الخلايا الحمراء 

1% من خلايا الدم الحمراء تتجدد يوميا، هذه الخلايا الجديدة تحتاج لفيتامين ب١٢ لتنمو وتتطور، فى  حالة عدم وجودها أو ندرتها، يصعب تكوين الحمض النووي وتموت الخلايا الحمراء وبالتالي يؤدي إلي الأنيميا وفقر الدم.

• فيتامين ب ١٢ وصحة العظام

 تشير بعض الدراسات إلى ارتباط فيتامين ب١٢ بهشاشة العظام وكسور الورك.

• فيتامين ب ١٢ وتحسين المزاج والذاكرة 

يساعد فيتامين ب ١٢ على تحسين مستوى الادراج من تركيز، و القدرة على التفكيروالتحكم.

• فيتامين ب ١٢ وصحة الشعر والجلد والأظافر

انخفاض نسبة فيتامين ب١٢، يجعلك أكثر عرضة لفرط التصبغ في بشرتك، مثل ظهور بقع داكنة أو الإصابة بالبهاق وهي بقع فاتحة على البشرة ويزيد من تقرحات الفم و الإكزيما وحب الشباب، هذا بالنسبة للجلد.

بالنسبة للشعر، انخفاضه يساعد في تساقط الشعر ولكن ليس هناك دراسات كافية، تدل على أنه قد يساعد في نمو الشعر.

بالنسبة للأظافر، وجوده بنسب ضئيلة، يجعل الأظافر سهلة الكسر، ويجعل لونها يميل إلى الزرقان.

ليست هناك دراسات كافية تدل على أهمية فيتامين ب١٢  في نمو الأظافر وجعلها أكثر قوة.

• فيتامين ب ١٢ ومستويات الطاقة 

 ما أكثر الدعاية! على مشروبات الطاقة المدعمة بفيتامين ب ١٢، لتعطيك طاقة أكثر ولكن في الواقع، إذا كان مستوى فيتامين ب ١٢ في جسمك  المستوى الطبيعي، فلن تشعر بالفرق، بل تشعر بالفرق إذا كان أقل من الطبيعي.

فيتامين ب ١٢ الجرعة اليومية المناسبة

تختلف الجرعة اليومية الموصى بها والتي تقاس بالميكرو جرامات حسب المرحلة العمرية :

• الرضع من الولادة حتى ٦أشهر:٠،٤  ميكروجرام.
• من ٧أشهر لعمر سنة : ٠،٥ ميكروجرام.
• من عمر سنة  إلى٣سنوات: ٠،٩ ميكروجرام.
•  الأطفال من سن ٤سنوات إلى ٨سنوات :١،٢ ميكروجرام.
• الأطفال من سن ٩-١٣ سنة: ١،٨ميكروجرام.
• من سن ١٤-١٨ سنة: ٢،٤   ميكروجرام.
• البالغين من ١٩ سنة لأكبر: ٢،٥ ميكروجرام.
• الحوامل : ٢،٦ميكروجرام.
• المرضعات :٢،٨ميكروجرام.

فيتامين ب١٢ والأطعمة 

يوجد فيتامين ب١٢ في المنتجات الحيوانية فقط أو الأطعمة المدعمة بفيتامين 

ب١٢

•  اللحوم بكل أنواعها.
• السمك.
• البيض.
• منتجات الألبان.
• الدواجن.
• الأطعمة المدعمة بفيتامين ب١٢ مثل: الحبوب المدعمة ، والخميرة المدعمة، والمخبوزات المدعمة، والألبان النباتية المدعمة.
• إذا كنت شخصًا نباتيًا، او تتبع نظاماً غذائياً نباتياً، فأغلب الظن، أنك تعاني من نقص في فيتامين ب١٢، عليك أن تدعم طعامك الأطعمة المدعمة بفيتامين ب١٢.

كيف يمتص فيتامين ب١٢ بالجسم؟

1. يقوم حمض الهيدروكلوريك بالمعدة بفصل فيتامين ب١٢ من الأطعمة التي تحتويه.
2. يرتبط فيتامين ب ١٢المحرر بالعامل الداخلي(Intrinsic Factor)، نوع  من البروتينات الموجودة في المعدة، يعمل على نقله وامتصاصه.

أعراض نقص فيتامين ب١٢ 

1. أعراض جسدية

• الشعور بالوهن والإرهاق.
• عدم الإحساس بالجوع كالمعتاد.
• فقدان الوزن.
• قيء وغثيان.
• قرح بالفم والحلق.
• لون شاحب في الجلد.

2.أعراض عصبية 

• التنميل و إحساس بالوخز.
• مشاكل في الرؤية والنظر.
• مشاكل في التركيز والذاكرة.

3.أعراض نفسية 

• الشعور بالكآبة.
• الشعور بعدم الراحة والانفعال.
• التغيير في الإحساس والسلوك.

مضاعفات نقص فيتامين ب١٢.

• التهاب المعدة

بسبب نقص حمض الهيدروكلوريك، الذي يساعد على امتصاص فيتامين ب١٢.

• فقر الدم(الأنيميا) الخبيثة 

المصابون بالأنيميا الخبيثة، ليس لديهم القدرة على تصنيع العامل الداخلي الذي يحتاجه فيتامين ب١٢ لنقله وامتصاصه.

• أمراض الجهاز الهضمي

مثل مرض كرون (Crohn’s disease).

• تكميم المعدة.

عوامل تساعدعلى زيادة نقص فيتامين ب١٢ 

• سن أكبر من ٧٥ سنة

الأشخاص أكبر من ٧٥ سنة، طبيعة جسمهم لا تستطيع

 أن تمتص كمية الفيتامين ب ١٢ كلياً.

• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• تتبع نظام غذائي نباتي.
• بعض الأدوية تقلل من مستوى فيتامين ب١٢ مثل:الميتفورمين للسكري، وأدوية مثبطات مضخة البروتون(proton pump inhibitor)، وحبوب منع الحمل.
• الإسراف في تناول الكحول.

من مضاعفات نقص فيتامين ب١٢ ايضاً 

• اعتلال الأعصاب المحيطية.
• ضمور في الحبل الشوكي.
• شلل.
• ضعف جنسي.
• سلس البول والبراز.
• وسواس قهري.
• فقدان الذاكرة.

 التداخلات الدوائية التي تقلل من امتصاص فيتامين ب ١٢

• أدوية المعدة التي تحتوي على حمض الأمينوساليسيلات، مثل البنتازا(pentasa).
• أدوية السكري التي تحتوي على الميتفورمين  مثل الجلوكوفاج(glucophage).
• الأدوية المضادة للنوبات والصرع مثل الكاربامزيبن (carbamazepine) مثل التيجريتول(tegretol).

• الكولشيسين..دواء للالتهابات خاصة النقرس. 
• أدوية مثبطات مضخة البروتون مثل النكسيم (Nexium).
• فيتامين سي (حمض الاسكوربيك).

طرق تشخيص نقص فيتامين ب١٢ 

• التحاليل الطبية (صورة دم كاملة).
• اختبار حمض الميثيل مالونيك.

في حالة نقص امتصاص فيتامين ب ١٢، تزداد نسبة حمض الميثيل مالونيك في الدم أو البول.

• اختبار الهوموسيستين

الهوموسيستين هو الحمض الأميني الذي يقوم فيتامين ب١٢ بتكسيره هو الحمض الأميني الذي يقوم بتكسيره، فيتامين ب١٢، في حالة زيادته، قد يسبب الجلطات وأمراض القلب.

فيتامين ب ١٢ وطرق العلاج 

• عن طريق المكملات الغذائية والأدوية  في صورة أقراص أو حقن أو أقراص تحت اللسان لسرعة امتصاصها، أو عن طريق بخاخات بالأنف.
• الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب١٢.

هل هناك فرق بين فيتامين ب١٢ وفيتامين ب المركب؟

1. فيتامين ب ١٢ هو السيانوكوبالامين، يركز أكثر على وظائف الجهاز العصبي وتكوين كرات الدم الحمراء.
2. فيتامين ب المركب..هو مجموعة من فيتامينات “ب” الثمانية: 
3. ب١(الثيامين)، و ب ٢(ريبوفلافين)، و ب٣(نياسين)، و ب٥( حمض البانتوثينيك)، و ب٦بيريدوكسين، و ب٧بيوتين، و ب٩(فوليت)، وب١٢(كوبالامين )، وهم يتشاركون في إنتاج الطاقة و استقلاب البروتين  انقسام الخلايا.

References: 

1. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/
2. https://www.webmd.com/diet/vitamin-b12-deficiency-symptoms-causes.
3. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-b12/art-20363663.
4. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22831-vitamin-b12-deficiency.
5. https://www.verywellhealth.com/vitamin-b-vs-b12-8783251.