فيتامين ب6 وأعراض نقصه، و7 فوائد صحية

فيتامين ب6 (المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين) هو عنصر غذائي أساسي يساعد في الحفاظ على صحة الجسم بأكمله.

محتوى المقال

يلعب دورًا رئيسيًا في نمو الدماغ والحفاظ على سلامة الجهاز العصبي والمناعي.

يُعدّ فيتَامين ب6 أحد فيتامينات ب الثمانية التي تساعد الجسم على النمو والعمل بشكلٍ سليم.

البيريدوكسين، والبيريدوكسال، والبيريدوكسامين هي جميعها أشكال من فيتامين ب6.

فيتَامين ب6 قابل للذوبان في الماء، مما يعني أن الجسم يتخلص من أي فائض منه عن طريق البول. وهذا يعني أيضًا ضرورة تعويض نقص فيتَامين ب6 باستمرار، ويفضل أن يكون ذلك من خلال نظام غذائي.

يوجد طبيعيًا في العديد من الأطعمة، كما يضاف إلى الأطعمة والمكملات الغذائية. يوجد في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك لحوم الأعضاء الداخلية، وحبوب الإفطار، والخضراوات، والفواكه.

وقد أشارت بعض الدراسات إلى إمكانية زيادة احتياجات الجسم من فيتامين ب6 مع ارتفاع استهلاك البروتين.

ما هو فيتامين ب6؟

فيتامين ب6 هو أحد أهم الجزيئات في خلايا الكائنات الحية. فهو عامل مساعد أساسي لمجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تنظم عمليات الأيض الخلوي الأساسية، والتي تؤثر بدورها على وظائف الجسم الحيوية.

يعدّ فيتامين ب6 ضروريًا لوظائف السكريات والدهون والبروتينات في الجسم، كما أنه ضروري لنمو الدماغ والأعصاب والجلد والعديد من أعضاء الجسم الأخرى.

يستخدم للوقاية من نقص فيتامين ب6 وعلاجه. كما يستخدم أيضًا لعلاج أمراض القلب، ومتلازمة ما قبل الحيض، والاكتئاب، وغثيان الصباح، ومرض الزهايمر، وآلام الدورة الشهرية، والسكري، والعديد من الحالات الأخرى.

يعد بيريدوكسال-5-فوسفات (PLP) الشكل النشط للإنزيم المساعد، وهو الشكل الأكثر شيوعًا لمستويات فيتامين ب6 في الدم. يُساعد PLP أكثر من 100 إنزيم على أداء وظائف متنوعة، وتشمل تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون والحفاظ على مستويات طبيعية من الهوموسيستين (إذ أن ارتفاع مستوياته قد يُسبب مشاكل في القلب)، ودعم وظائف الجهاز المناعي وصحة الدماغ.

يجب الحذر من تناول مكملات فيتَامين ب6 لفترة طويلة، لأن ذلك قد يؤدي إلى التسمم.

أعراض نقص فيتامين ب6

وتشمل أعراض النقص:

التهاب الجلد الدهني.
فقر الدم صغير الكريات.
التشنجات.
الاكتئاب والتشوش الذهني.

7 فوائد لفيتَامين ب6

تشير الأبحاث إلى أن فيتامين ب6 له 7 فوائد صحية محتملة:

1- الوقاية من فقر الدم وعلاجه

يحدث فقر الدم عندما لا يحتوي الجسم على كمية كافية من الهيموجلوبين لنقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. يساعد فيتَامين ب6 على إنتاج خلايا الدم الحمراء. في الواقع، ثبت أنه يساعد في علاج حالة تسمى فقر الدم الأروماتي الحديدي، وهو اضطراب وراثي نادر يؤثر على كيفية إنتاج الجسم لخلايا الدم الحمراء.

2ـ تحسين المزاج

يساهم فيتامين ب6 في إنتاج النواقل مثل السيروتونين، التي تساعد على تنظيم المزاج وكذاك، تحسين النوم. وتشير بعض الأبحاث إلى أن الجرعات العالية من فيتَامين ب6 قد تكون فعالة في تخفيف القلق واضطرابات المزاج الأخرى.

3-تعزيز صحة الدماغ

يعدّ فيتَامين ب6 ضروريًا لصحة الدماغ لدوره في إنتاج النواقل العصبية. وقد ربط نقص فيتَاميني ب6 وب12 بانخفاض وظائف الدماغ.

4- تخفيف الغثيان أثناء الحمل

يلعب فيتَامين ب6 أدوارًا حيوية متعددة لضمان حمل صحي. لكنه معروف بشكلٍ خاص بقدرته على المساعدة في تخفيف الغثيان أثناء الحمل والغثيان الصباحي الشديد (القيء الحملي المفرط).

علاوة على ذلك، تحتوي مكملات فيتامين ب6 على دوكسيلامين، الذي ثبتت فعاليته وأمانه كعلاج لهذه الأعراض.

5- حماية القلب

يساعد فيتَامين ب6 على الحفاظ على مستويات طبيعية من الهوموسيستين، وهو حمض أميني يساعد على بناء البروتينات، ولكنه قد يؤدي أيضًا إلى جلطات دموية أو انسداد الأوعية إذا كانت مستوياته مرتفعة للغاية.

وتشير بعض الأبحاث إلى أن انخفاض مستويات فيتامين ب6 في الدم قد يكون مرتبطًا بزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض الشريان التاجي.

6- تقليل الإصابة بالسرطان

تشير الأبحاث إلى وجود صلة بين تناول كميات كافية من فيتَامين ب6 وفيتامينات ب الأخرى وانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم.

7- انخفاض خطر الإصابة بأمراض العيون

تشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتَامين ب6 وحمض الفوليك وفيتامين ب12 يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.

الآثار الجانبية لفيتامين ب6

عند تناوله عن طريق الفم : يعد فيتَامين ب6 آمنًا عند استخدامه بشكلٍ صحيح. ويعتبر تناول فيتامين ب6 بجرعات 100 ملغ يوميًا أو أقل آمنًا بشكلٍ عام. وقد يكون فيتامين ب6 آمنًا عند تناوله بجرعات تتراوح بين 101 و200 ملغ يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك، قد يسبب فيتَامين ب6 لدى بعض الأشخاص غثيانًا، وآلامًا في المعدة، وفقدانًا للشهية، وصداعًا ، وآثارًا جانبية أخرى. وقد يكون فيتَامين ب6 غير آمن عند تناوله بجرعات 500 ملغ أو أكثر يوميًا. كذلك قد تسبب الجرعات العالية من فيتامين ب6، وخاصة 1000 ملغ أو أكثر يوميًا، مشاكل في الدماغ أو الكبد أو الأعصاب.

احتياطات تناول فيتامين ب6

الحمل: يعدّ فيتَامين ب6 آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بالجرعات المناسبة. يستخدم أحيانًا للسيطرة على غثيان الصباح، ولكن يجب أن يتم ذلك فقط تحت إشراف طبي. قد يكون تناول جرعات عالية منه غير آمن، إذ قد تُسبب نوبات صرع لدى حديثي الولادة.
الرضاعة الطبيعية: يعدّ فيتامين ب6 آمنًا عند تناوله بالجرعات المناسبة. الجرعة الموصى بها أثناء الرضاعة الطبيعية هي 2 ملغ فمويًا يوميًا.
تركيب دعامة الشريان التاجي: تجنّب استخدام مزيج من فيتَامين ب6 وحمض الفوليك وفيتامين ب12 بعد تركيب دعامة الشريان التاجي. قد يزيد هذا المزيج من خطر تضيّق الأوعية الدموية.

كمية فيتَامين ب6 اليومية

تعتمد كمية فيتَامين ب6 اليومية على العمر.

من 6 إلى 11 شهرًا: الكمية اليومية الموصى بها 0.3 ملغ.
من سنة إلى ثلاث سنوات: الكمية اليومية الموصى بها 0.5 ملغ.
من 4 إلى 8 سنوات: الكمية اليومية الموصى بها 0.6 ملغ.
من 9 إلى 13 سنة: الكمية اليومية الموصى بها 1 ملغ.
من 14 إلى 50 سنة: الكمية اليومية الموصى بها 1.2 إلى 1.3 ملغ.
أكثر من 50 عامًا: الكمية اليومية الموصى بها 1.5 إلى 1.7 ملغ.
البالغات الحوامل: الكمية اليومية الموصى بها 1.9 ملغ.
البالغات المرضعات: الكمية اليومية الموصى بها 2 ملغ.

هل الإفراط في تناول فيتَامين ب6 ضار؟

على الرغم من، فوائد فيتَامين ب6 العديدة، إلا أن الإفراط في تناوله كمكمل غذائي قد يكون ضارًا. لذا، استشر الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية.

قد يؤدي تجاوز الكمية الموصى بها إلى ما يلي:

الرنح (فقدان السيطرة على حركات الجسم).
الغثيان أو حرقة المعدة.
تلف الأعصاب وخدر في اليدين أو القدمين (اعتلال الأعصاب المحيطية).
انخفاض القدرة على الإحساس بدرجات الحرارة القصوى أو الألم (اعتلال الأعصاب الحسي).
الحساسية لأشعة الشمس (الحساسية الضوئية).